La DOC più importante dell’Etna

(Testi e immagini tratti dal sito Bacci Wines)

La Tenuta Terre Darrigo è l’ultimo acquisto di Bacci Wines. Si trova nel Comune di Linguaglossa a 650 / 700 mt sul livello del mare, nella contrada storica D’Arrigo.

I vigneti Etna DOC guardano al mare di Taormina da una parte e la cima del vulcano Etna dall’altra.

I terreni, tipici della zona, sono formati dalla lava millenaria che durante le eruzioni ha costruito lo scheletro unico ed irripetibile. Caratteristica dell’azienda, i terrazzamenti di pietra lavica, costruiti a mano nella storia dei tempi.

I vigneti a bacca rossa sono quasi esclusivamente di Nerello Mascalese. Una piccola percentuale a Nerello Cappuccio.

La vigna di Bianco è Carricante.

La cantina, un moderno edificio di 1500 mt quadrati, è equipaggiata con tutte le attrezzature necessarie al conseguimento della qualità tipica della filosofia Bacci Wines. Nella proprietà si trovano anche olivi secolari e alberi di Castagno: un vero angolo di paradiso.

Etna Bianco DOC

Etna Rosato

Tipologia: Rosato
Tenute: Terre D’Arrigo
Denominazione: Etna Rosato
Affinamento: Acciaio
Varietale: Nerello Mascalese